Le Nord- Ouest du Viet Nam s'étend de la frontière avec
la Chine jusqu'à l'Ouest de la province de Thanh Hoa. Il
comprend les provinces montagneuses : Hoa Binh, Son La,
Lai Chau et Lao Cai.
Le Nord –Ouest possède des paysages les plus
spectaculaires du Vietnam. Cette région abritent de
diverses ethnies minoritaires dont les aspects culturels
sont immuables depuis des milliers années comme : Hmong,
Dao, Thai, Tay, Muong, Lu, Mang, Phu La, Ha Nhi, Khmu
…Les Thai occupent les plaines tandis que les autres
habitent sur les collines à partir de 800 mètres
d’altitude.